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안녕하세요! 여러분들에게 다양한 건강 관련 정보를 전해드리고 있는 나름의 건뉴맨 인사드립니다 ^^ 건강톡 포스팅을 통해서 도움을 드리고 있습니다. 최대한 좋은 정보들을 알려드리기 위해 노력하고 있습니다. 이번 시간에는 건강하면 떠오르는 대표적인 음식! 바로 시금치에 대한 내용을 전해드릴까 합니다. 어린시절 뽀빠이 아저씨의 힘의 원천이 바로 시금치였는데요. 과연 시금치는 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 혹시나 좋지 않은 부작용이 있지는 않은지에 대해서도 면밀하게 살펴보는 시간을 가져보겠습니다.
원래 시금치는 중앙아시아에서 재배되기 시작했고 이란 지방을 중심으로 오랜 시간 재배되었다고 합니다. 내한성이 강하기 때문에 서늘한 봄이나 가을 그리고 겨울에 잘 자라며 이시기에 수확한 시금치가 비타민C 함량이 더 풍부하게 들어있기로도 알려져 있습니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나누어 볼 수 있는데요. 동양종의 경우 추위에 강해서 가을과 겨울에 재배되기 때문에 소위 겨울 시금치라고 부르고 있으며 서양종의 경우 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 부른다고 합니다. 그렇다면 시금치는 어떤 좋은 점이 있을까요?
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항산화와 항암 효과
우리 몸에 여러가지 문제를 주는 활성산소는 산화 스트레스를 일으키기 때문에 인체에 좋지 않은 영향을 끼치는데요. 시금치에 풍부하게 함유된 항산화 성분이 바로 이러한 산화 스트레스에 대응해서 우리 몸을 건강하게 만들어준다고 합니다.
또한 시금치에 함유된 베타카로틴 성분과 비타민C 성분이 항암 성분을 가지고 있어 항산화 작용을 하며 각종 암의 발병 확률을 낮춰주기도 한다고 하네요. 물론 시금치를 먹는다고 해서 무조건 적이다라는 것은 아니지만 말이죠.
심혈관계 질환 및 빈혈 개선
시금치에는 다량의 질산염 성분이 포함되어 있는데요. 질산염 성분이 우리 몸에서 혈압을 조절하는데 도움을 준다고 합니다. 시금치에는 칼륨 성분 또한 풍부하게 들어있는데요. 칼륨 성분이 우리 몸속의 나트륨 성분을 제거하는데 도움을 주고 혈관내 노폐물과 독소를 배출하는데도 도움이 된다고 합니다. 이로인해 우리 몸의 혈액순환이 좋아지고 엽산과 철분 성분이 빈혈을 없애주고 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 도와주니 빈혈 때문에 고생하시는 분들에게도 도움이 되는 것이죠.
시금치 100g에는 하루 엽산 권장량의 50% 정도가 들어가 있기 때문에 임산부라면 시금치를 챙겨드시는 것이 임산부 빈혈 예방은 물론 태아의 성장을 도와주는데도 좋다고 합니다.
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장 운동을 활발하게 도와줌
시금치에는 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 장운동을 활발하게 도와주고 평소 배변활동에 문제가 있으셨던 분들에게 도움이 된다고 하니 변비나 배변장애가 있으신 분들이라면 꾸준하게 시금치를 챙겨드시길 바랍니다.
노화 방지 및 다이어트
시금치에 콜로로피 성분은 노화 방지에 좋은 효과가 있어 피부 탄력에 도움이 되는 성분입니다. 뿐만 아니라 시금치에는 다량의 비타민들이 함유되어 있는데 이런 비타민 성분들이 항산화 효과를 가져다 주기 때문에 피부미용과 노화방지에 도움이 되는 것이죠.
또한 칼로리는 저칼로리 식품으로 다이어트를 할때 챙겨드시면 도움이 되는데요. 단순히 저칼로리 식품이라서 드시는 것이 아니라 다이어트 하면서 놓치기 쉬운 비타민과 미네랄 성분들을 풍부하게 함유하고 있어 부족할 수 있는 영양성분을 채우기에도 도움이 된다고 합니다.
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눈건강에 좋은 시금치
시금치에 함유된 루테인과 제아잔틴 성분은 노인성 안구 질환의 하나인 황반변성과 백내장을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 특히 비타민A 성분이 눈건강과 밀접한 관련이 있는데요. 해당 성분이 눈의 피로를 해소해주고 시력감퇴를 억제하며 망막의 손상등을 예방하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.
이렇게 시금치 효능에 대해서 살펴보았는데요! 과연 시금치는 건강에 지속적으로 좋기만 할까요? 물론 정답은 그렇지 않습니다 입니다.
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시금치 부작용
시금치에는 옥살산이라고 부르는 성분이 포함되어 있는데 이는 칼슘과 결합해서 몸에서 결석을 만들 수 있기 때문에 신장결석이나 담석이 있으신 분들이라면 또는 자주 발생해서 고생하시는 분들이라면 주의가 필요한 부분입니다.
시금치에는 수산화나트륨도 많이 들어있기 때문에 너무 많은 양을 한번에 섭취했을때 요로결석이 생길 수 있으니 이점도 주의가 필요한 부분이라고 볼 수 있습니다. 이렇게 시금치 효능과 부작용에 대한 부분까지 살펴보았는데요. 건강을 위해서 챙겨드시는거라면 기왕 좀더 제대로 알고 챙겨드시는것은 어떨까 싶네요. 뉴맨과 함께하는 건강톡! 다음 시간에도 보다 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다. 혹시 저희 건강톡에서 다뤘으면 좋겠다고 생각하시는 내용이 있으시다면 언제든 남겨주시면 검토 후 진행 할 수 있도록 하겠습니다. 감사합니다.
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